Απλώνω ευτυχια
... Δυναμώνω την φλόγα στην καρδιά 
- Εμφανίσεις: 42
11 ΜΑΪΟΥ 2025
Οι τάξεις Α1 και Α2 του Δημοτικού Σχολείου Θυμιανών συνέχισαν το ταξίδι της γνώσης επισκεπτόμενοι το Ερευνητικό Κέντρο Μαστίχας του νησιού στο οποίο τους υποδέχτηκαν καταρτισμένοι επιστήμονες οι οποίοι μας μίλησαν για τα προϊόντα που μπορούν να δημιουργήσουν με το δάκρυ της μαστίχας. Ανάμεσα σε αυτά είναι, οι κρέμες με άρωμα από εσπεριδοειδή, διάφορα καλλυντικά κι άλλα βρώσιμα προϊόντα. Παρουσιάστηκαν στα παιδιά τα μηχανήματα που συμμετέχουν για να έρθουν στην τελική μορφή τα προϊόντα της μαστίχας. Για παράδειγμα ξεναγηθήκανε στο εντυπωσιακό μηχάνημα που κάνει σκόνη τα αποξηραμένα φρούτα και τον διάδρομο με τα μηχανήματα όπου γίνεται ο διαμοιρασμός της σκόνης σε φακελάκια και παίρνει το προϊόν την τελική του καταναλωτική μορφή. Επισκέφτηκαν επίσης και τα εργοστασιακά στάδια της παρασκευής του λουκουμιού μαστίχας, παίρνοντας κι ένα για μεζέ. Είχε πυκνή γεύση και άρωμα και τα παιδιά διχάστηκαν για το συγκεκριμένο έδεσμα. Στο ίδιο κέντρο, ειδικοί βιολόγοι, μίλησαν στα παιδιά για τις διάφορες μορφές που μπορεί να πάρει η μαστίχα μετά από επεξεργασία, κάνοντας χρήση οπτικοακουστικού υλικού. Θέλω εδώ να σημειωθεί πως τα μέτρα ασφάλειας στους χώρους αυτούς είναι σαφή, καθώς δεν πρέπει να υπάρξει κάποιο μικρόβιο ή τρίχες που θα γίνουν τροχοπέδη στην διαδικασία της παραγωγής και κυρίως στην ποιότητά τους. Επίσης υπήρχαν μηχανήματα σημαντικά και σκεύη σε μεγάλες θερμοκρασίες. Τα παιδιά συνεργάστηκαν άψογα φορώντας τα απαραίτητα προστατευτικά και ακολουθούσαν υπεύθυνα κάθε οδηγία ενώ οι εργαζόμενοι εκεί ήταν τόσο πολύ φιλόξενοι και κατατοπιστικοί που κάνανε την επίσκεψη σε έναν τόσο σοβαρό χώρο να μοιάζει πιο εύκολη από ό,τι περιμέναμε.
Μεγάλη Εβδομάδα μπήκε κι εμείς οι εκπαιδευτικοί ακόμα μυρίζουμε όσα έψησαν τα παιδά. Έπλαθαν με τα δυο τους τα χεράκια τα πιο νόστιμα κουλουράκια και τα πιο μυρωδάτα τσουρέκια! Μοσκομύριζε μαχλέπι, αμμωνία, βανίλια και μαστίχα όλο το σχολείο. Μαμαδίστικες συνταγές με τη βοήθεια της κας Εριέττας Κοιλιάρη Βίγκα και της κας Μαρίας Κατσάλα.
Τα κόκκινα αυγά κυριαρχούσαν και οι πασχαλινές κατασκευές γεμάτες φαντασία. Καλαθάκια, ευχετήριες κάρτες, λαζαράκια, κουτάλες, λαμπάδες, bazzar και τραγούδια.
Οι παραδόσεις μας πλούσιες μάς ταξιδεύουν στο παρελθόν και καλλιεργούν κλίμα δημιουργικότητας, συνεργασίας, φιλίας, αισιοδοξίας και χαράς.
Ευχαριστούμε όλους, μαθητές, μαθήτριες, καλεσμένους και εκπαιδευτικούς για την προσπάθειά τους και το κέφι τους!
Γεια στα χέρια σας!!!
Και του χρόνου να είμαστε καλά!
Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα με υγεία, ειρήνη και ευτυχία!